我在军营做大锅饭第24节(第2/2 页)

一听说书里看到的，张翠玉就不再问了，她不识字。

苗兰说的糕点，其实就发糕，那些复杂的西式甜点她哪里会做，她只会做几样家常的发糕。

比如玉米面红枣发糕，红糖发糕，大米糕。

她转身往厨房走去，王二跟了上去。

张翠玉道：“要红枣吗？年前我从一个乡下妇人那里买了些红枣。”

“要的，正需要红枣。”苗兰弯着眼笑道。

进了厨房，苗兰洗手洗盆，从缸子里挖出两碗玉米粉，又挖了一碗白面粉。

她拿出一个大碗，在碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，放入适量的酵面团，用筷子搅开。

这时候没有酵母粉，只能用酵面代替，醒发好了也是一样的。

酵面团搅拌开后，她又往碗中加了些白砂糖，把混合后的玉米粉和面粉倒进碗中，再加温水搅拌，直至搅成粘稠的面糊，确保面糊中没有面颗粒。

面糊搅好后，盖上厚厚的布，放在一边醒发，要发至两倍大。

发好之后，她用筷子搅了搅排气。

蒸发糕的模具，她用的是平底陶瓷盆。

在盆内刷上一层熟油，她用的是菜籽油，将发好的面糊倒进去，在面糊上撒上一把切碎的红枣，继续醒发至两倍大。

王二坐在灶膛前，看着她打蛋和面搅面，做事干脆利落，有头有序，丝毫不慌乱，心底很是赞赏。

张翠玉拿了红枣进来，抱着胳膊站在一边看她做发糕。

她一边看一边啧啧夸赞：“哎呀呀，我大姑娘这手，比仙女儿还灵巧。以后谁要是娶了我大姑娘，那真是祖坟都冒青烟了。”

苗兰被她逗笑：“娘，你这可就是王婆卖瓜自卖自夸了。哪有当娘的，自己夸自己女儿的。”

她又道：“再说了，我也不想嫁人。”

“你这丫头，又说傻话，男大当婚女大当嫁，哪有姑娘家大了不嫁人的。”张翠玉道，“待咱们食肆开起来，家中有些家底了，再张罗你的婚事。”

王二问道：“大姐，为何要等到食肆开起来才张罗兰丫头的婚事，那样岂不是把她年龄耗大了。”

张翠玉道：“你都是成过家的，岂会不明白。那些个说媒的婆子，最会看人下菜碟了。现如今我们穷，找人相看，那些媒婆只会给我们介绍些歪瓜裂枣的东西，不是穷就是丑，有钱不丑的却年纪一大把。我可不愿意我女儿嫁给那

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