第23章 包饺子(第2/2 页)
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焯一下的。
一是为了去去芹菜的腥气,二也是为了芹菜中粗纤维稍微能软化一些。
孙大妮口中的一把芹菜,可是相当于后世的一捆子了。
加上二斤的肉馅,也差不多满满一大盆子了。
李梦琪想着他们就三口人,弄这么多面和馅,这又是有什么讲究吗?
也就开口问了出来,“娘,咋弄这么多馅子?能吃完吗?”
孙大妮边拌馅边乐呵呵的给李梦琪解释,“哪能吃了这么些?主要是咱东北这天好,包完的饺子搁外边一冻,什么时候想吃了就直接拿进来煮?”
李梦琪同意的点点头,孙大妮继续说:“今天包的这些饺子,是把明天初一的份也给带出来了。”
“今晚大家伙都守岁,明早哪能起那么早包饺子?一会包完搁外边冻着,明早起来直接一煮就齐活了。”
李梦琪也跟着笑,表示又学到了。
东北这个天气确实比南方占优势,尤其每一年的冬天都得有四五个月呢。
这天然的大冰箱,就算搁在后世,也能省不少电钱呢。
今年有些可惜了,她来的有些晚。
不然肯定趁着下雪前,给家里囤上多多的肉。
等到明年……
嗨,自己想的有点多,大概明年到了这个时候,自己都不知道在哪了。
想着想着,眼窝就有点发酸,吸吸鼻子,赶快低头掩盖住情绪。
孙大妮却以为儿媳妇联想到这些年的不容易,大概也没怎么吃过饺子,心里是有些难过的吧?
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