第13章 长豆角焖面(第2/2 页)

，细细打量院里，看怎么搭个土台子用来种菜。

耳边听着在厨间帮忙的孙女的欢笑声，李大年有些恍惚，“是有多久没有感受过这样的烟火气了？”他那迟钝的脑子一闪而过几个片段，“是儿子说要为了媳妇肚中孩子说要去拼个前程？还是早产的媳妇还在月子里被亲家拖走重新嫁人的时候？又或者小小的一只还没鞋底大的孙子整夜整夜哭的时候？他看着老妻因为儿子的失踪，媳妇的离开，还有整夜整夜照顾孙子熬出的白发和心痛病...而桃花小小的肩膀，九岁大就要承担家里的一半重活...他知道他不能垮啊...就算被族里嫌弃，就算被子侄瞧不起,他也要咬着牙不能倒下...直到...等到儿子回来...”李大年擦了擦湿润的眼睛，长叹一口气，“不！就算儿子不回来，他也要等着他的桃花结婚嫁人，也要等着他的虎子结婚娶亲...”

林依不知李大爷的心绪，手脚快速的摘了豆角，又把从井里提上来的篮子里的肉切一大块下来，怕早上留下的面团不够，又扯下一大团混进有些冰凉的面团里。面团因为在井里湃过的原由并没有发酵，只不过比初揉成的面团大了一号罢了，林依将两部分面团和一起又搓揉了一会儿，增加筋性，接着摊开切成宽面条。

灶下，桃花很有眼色的见林依准备的差不多时，就手脚麻利的起了火，等林依刚切好，锅里就热了。

林依暗叹，“有人帮忙果然顺畅，不然煮饭炒菜，需得来来回回的灶前灶后跑...总觉得不够干净。”

热锅凉油，林依做菜的习惯还是与前世一样，多多的油，没有一丝迟疑就倒进锅里，看的桃花眼皮直跳，想劈手夺下来，这恁多的油够她家吃一个月的了。

林依不晓桃花的吐槽，趁着油还没升上来，往里倒入葱姜炒香，放入肉片，炒出肥油后把折断成条的长豆角炒一会儿，接着再挖一勺黄豆酱，炒至均匀上色，倒入温水。如果在现代她会放生抽老抽，只是奇怪的是这个时代有黄豆酱，蚕豆酱，却没有酱油，按理说它们制作的方法差不多。不知道为何没有。

等锅里的水微微翻滚时盛出半碗汤汁，再将切好的面条平铺在锅里，倒入汤汁，最后小火收汁就成了。

这样的焖面即好吃又快速，且还有油水，对于现在流汗过多又劳累的爷孙俩最合适，能快速补充碳水和一些营养。

桃花从葱姜倒进锅里时，脑子就转不太动了。她眼睛闪闪的看着林依的一套行云流水般的动作，原来做饭也可以这样好看！还

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