第16章 吃饺子(第2/2 页)
他的手法快,2-3秒就包好一个元宝饺子,且都一个模子里刻出来的般。
坐在灶膛前的月娘,抽空歪头看了眼,结果就看到自家夫君手法快得刷刷刷——
月娘脑子晕乎乎的。
她继续埋头烧火。
煮个十来分钟,圆鼓鼓的饺子漂浮上来了,郭盛安让月娘捞起来往院子的桌案上端。
月娘看了看剩余的馅儿和面,没说话,捞饺子。
等饺子上桌,小周氏和郭昌珉先后回来了,剩余饺子郭盛安也包好了。
月娘瞧着,馅儿和面刚好用完……
这么精准?
月娘接过锅盖上码得整齐的饺子,道:“我去屋檐下冻着,明天再吃一顿。安哥你累了,快去坐着歇息吧。”
“好。”
郭盛安洗了洗手,就往偏院走去。
郭昌珉好奇看了看他袖口和身上,“你娘不是说这顿是你做的?身上怎么没点痕迹?”
“这顿确实是我做的。包饺子一定要有痕迹?”
那倒不是。
他坐下后,一家人才开始动筷。
等到月娘抱着龙凤胎来,他才开始动筷。
白菜被他拧干了水分,加的肉多,不至于水滋滋的,影响口感。猪肉咸菜馅儿的,不如想象中口感好,主要还是咸菜没做好。
调味料也不足,导致水饺与预期中大打折扣,但在其他人看来,这是他们一生中吃过最好吃的水饺了。
肉十足,饺子皮也劲道。
味蕾得到大大满足。
吃完,就连二弟也忍不住感慨:“大哥,想不到你还有这天赋。厨艺是这个。”
他竖起大拇指。
郭盛安笑:“饺子还没煮完,够吃吗?不够再给你下几个。”
二弟:“够了够了,哪有一顿造完的,留着明天再吃吧。”
转瞬,见月娘碗里的饺子没动几口,光顾着孩子了,郭盛安接过孩子道:“我来吧,你先吃饭。”
“这……”
大周氏连忙接过儿子玉轩,“是啊,老大家的,你赶紧吃吧,免得冷了。大……大郎,你把你闺女交给你弟妹,哪有男人带孩子的道理。”
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